الغذاء الصف فوسفات الصوديوم ثنائي القاعدة اللامائي

1، الاسم الكيميائي: فوسفات الصوديوم الأساسي

2، الصيغة الجزيئية:، Na2HPO

3، الوزن الجزيئي: 141.96

4، كاس: 7558-79-4

5، الطابع: وهو بلوري أبيض أو عديم اللون أو الكريستال المنشورية. إنه قابل للذوبان في الماء بسهولة، ولكنه غير قابل للذوبان في الإيثانول. الكثافة النسبية 1.52 ودرجة الانصهار 34.6 درجة. إذا تم تسخينه إلى 180 درجة، فسوف يفقد الماء البلوري ويتحول إلى لا مائي.

6، الاستخدام: في صناعة المواد الغذائية، يتم استخدامه كعامل للخبز لتجنب وصمة عار الأكسدة وكمستحلب في منتجات الألبان لمنع بياض البيض من التصلب. كما أنه يستخدم كمستحلب وعامل خالب للمشروبات الصلبة.

7، التعبئة: هي معبأة مع كيس من البولي ايثيلين كطبقة داخلية وكيس من البلاستيك المركب كطبقة خارجية. الوزن الصافي لكل حقيبة هو 25 كجم.

8، التخزين والنقل: يجب تخزينها في مستودع جاف وجيد التهوية، وإبقائها بعيدة عن الحرارة والرطوبة أثناء النقل، وتفريغها بعناية لتجنب التلف. علاوة على ذلك، يجب تخزينه بشكل منفصل عن المواد السامة.